Descripción
YEMA EN POLVO ALIMENTARI:
La Yema en Polvo Alimentari está especialmente desarrollada para aplicaciones de panificación, masas dulces y saladas, mayonesas y salsas, así como elaboración de cremas de relleno en pastelería. Además, es recomendada para pintado de empanadas, masas doradas y otros.
Reemplace en su receta la yema de huevo cascado por la dosis recomendada de yema en polvo Alimentari, y los resultados serán sorprendentes.
Este producto se encuentra disponible en los siguientes formatos:
- Envase de 500 gr
- Envase de 1 kg
- Caja de 25kg (solo por encargo al área de ventas)
Para cada Yema de huevo (1 huevo de 50 gr) utilice 7 gr de yema en polvo + 10 ml de agua potable fría.
– Cada envase de 500 gr corresponde a cerca de 73 yemas de huevo.
– Cada envase de 1 kg corresponde a cerca de 146 yemas de huevo.